焗飯的做法大全 最美味的焗飯做法分享
1、蝦仁芝士焗飯。
用料:
米飯1人份、蝦仁50g、尖椒1根、胡蘿蔔1/2根、玉米罐頭50g、蒜瓣3瓣、鹽3g、黑胡椒碎5g、橄欖油適量、馬蘇裏拉奶酪適量。
做法:
(1)蝦仁解凍後沖洗控水,尖椒切絲,胡蘿蔔切丁,蒜瓣切片。
(2)平底鍋內放適量的橄欖油,下蒜瓣炒出香味,然後放入胡蘿蔔煸炒2分鐘。
(3)放蝦仁和尖椒絲,調入1勺鹽翻炒均勻至蝦仁變色、熟透。
(4)放玉米粒和米飯,調入1大勺黑胡椒碎翻炒均勻,至米飯溫熱。
(5)將炒好的米飯放進耐高溫的烤碗中,在米飯表面撒上厚厚的馬蘇裏拉奶酪絲。
(6)烤箱提前預熱10分鐘至180度,將烤碗放進烤箱中層,上下火180度烤15分鐘至奶酪表面焦黃即可。
2、鮮蝦芝士焗飯。
用料:
鮮蝦5只、青椒半個、胡蘿蔔半個、蔥花適量、米飯1碗、芝士適量。
做法:
(1)準備食材,青椒,胡蘿蔔切丁,蝦處理乾淨,剝出蝦仁。
(2)平底鍋內倒入適量食用油,放入蝦頭,小火煸出蝦油。
(3)撈出蝦頭,放入蝦仁翻炒。
(4)放入蔥花,胡蘿蔔丁,青椒丁。
(5)加入米飯翻炒,撒適量鹽調味。
(6)炒好的米飯裝入模具內。
(7)表面撒滿芝士碎,烤箱預熱,180度15分鐘。
最美味的做法三則分享3:
芝士焗飯。
用料:
米飯1碗、馬蘇裏拉芝士30g、雞蛋2個、玉米粒3g、胡蘿蔔丁3g、豌豆3g、鹽依個人口味、生抽1小勺、黑芝麻2g。
做法:
(1)準備食材。
(2)雞蛋敲碗裏,用筷子打散。
(3)起油鍋,倒入打散的蛋液,小火煎雞蛋餅,再用鏟子鏟碎,盛出備用。
(4)將玉米粒,胡蘿蔔丁,豌豆焯水,水燒開,下入煮2分鐘,撈出淋幹水分。
(5)米飯中加入一小勺生抽,拌均勻。
(6)鍋中加入少許食用油,倒入米飯,小火翻炒。
(7)加入焯水的彩蔬翻炒均勻。
(8)按個人口味加入鹽。
(9)再加入煎好的雞蛋,翻炒均勻。
(10)盛出裝入烤碗中。一定要耐高溫的器具。
(11)均勻的撒上馬蘇裏拉芝士,再撒上黑芝麻。
(12)將烤碗入東菱烤箱中層。
(13)上管190°,下管185°烤10-15分鐘。時間及溫度僅供參考。
(14)香噴噴的芝士焗飯出爐。
(15)簡單快手,搭配一碗湯,營養又美味。
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