全麥吐司的簡單做法 全麥吐司的簡單做法與步驟

1、材料：全麥麪粉300克，水180克，鹽3克，酵母粉3克。

2、麪包機裏先放水，鹽，全麥粉，最後放酵母粉。

3、揉勻，再揉出片狀薄膜即可靜置發酵。

4、排氣分成小劑子揉勻。

5、揉成圓狀。

6、蓋保鮮膜進行二次發酵。

7、發酵到兩倍大時，篩上面粉。

8、用剪刀在上面剪口。

9、即可放入烤箱，上下火180度20分鐘即可。