玉林白切鴨做法 具體步驟
1、將鴨尾切去,撕去肥油,細心的拔去細毛,洗淨血水控幹水分。
2、準備一大鍋水,拍塊姜,打把姜結,放進去,把水燒開。
3、燒水過程,鴨子要處理一下,用一把鹽,把鹽抹鴨內腔,這樣能去腥味。
4、水燒開後,把處理好的鴨子放進水裏,大火燒開,中小火慢煮,大約煮25分鐘,時間的長斷要看鴨的大小而定。最後用筷子插鴨肉最厚地方,沒帶出血水就可以撈出來了,完全冷卻後,就可以斬件了
5、取一個乾淨的小碗,然後加入切好的小蔥、生薑、大蒜,炸好的黃豆,攪拌均勻,配成醬汁,接着在放入適量的海鮮醬油,白醋,白砂糖,食鹽,味精,然後再倒入剛剛涼了的鴨湯,幹辣椒面,攪拌均勻,將鍋預熱後加入適量植物油,待油燒熱後直接潑在辣椒麪上攪拌均勻。最後再加入適量的藤椒油攪拌好即可。
6、將煮熟的鴨肉撈出來放入碟子中,冷卻後切成小塊,蘸上調好的醬汁食用就好了。這樣一道美味打白切鴨就做好了,大家可以盡情的享用了。
-
因爲夢見你離開
這種情況下,可以考慮以下解釋:1.潛意識的焦慮:你可能在潛意識中擔心或焦慮與這個人的關係結束。夢境可能是你的內心的投射,反映了你對這種情況的擔憂。2.想法的轉變:夢見某人離開可能表示你對與該人的關係或某種情況的態度發生變化。你的潛意識可能在試圖理解自己的...
-
草莓怎麼種植防疫
草莓的種植防疫主要包括以下幾個方面:1.土壤處理:選擇適宜的土壤,並進行翻耕、鬆土、除草等工作,以改善土壤質量。同時,採用有機肥料和有機物質進行施肥,避免使用過量化學農藥和化學肥料,減少土壤污染。2.病害防治:草莓常見的病害包括灰黴病、葉斑病、黑斑病等。可採取...
-
阿斯巴甜是糖嗎
阿斯巴甜是一種人工甜味劑,不是糖,而是一種用於代替糖的化學物質。它的甜度比蔗糖高很多,但熱量卻非常低,因此常被用於食品和飲料中作爲糖的替代品,特別是在低熱量或無糖食品中。...
-
什麼品種金魚最旺財氣最好
金魚中,傳統上認爲紅色金魚是最具有旺財氣的品種。這是因爲在中國文化中,紅色被視爲吉祥和幸運的顏色,而金魚本身也被視爲象徵財富和好運的動物。因此,紅色金魚通常被認爲是最能帶來財氣的金魚品種之一。...