白靈菇炒雞胸肉的做法 白靈菇炒雞胸肉簡單做法

1、雞脯肉切片，用蠔油醃一下。鍋裏劃炒至半熟。盛出備用。白靈菇切片，開水焯一下，撈出控幹。

2、青椒切片，蔥姜爆鍋。下菇片和青椒翻炒再加一勺蠔油，這個醬是鹹的，不要放鹽，最後出鍋裏嘗一下再調味。

3、再加入炒好的雞片，翻勻出鍋。

4、濃香撲鼻的白靈菇炒雞片就好了。