白玉菇炒肉的做法 白玉菇炒肉簡單做法
經驗2W
1、食材:白玉菇150克,豬肉片200克,姜適量,蒜適量,蔥適量,香菜適量,生粉適量,鹽適量,糖適量,雞粉適量,醬油適量,麻油適量,蠔油適量
2、肉片放鹽,糖,蠔油,雞粉,生粉稍醃待用。
3、姜,蒜,蔥,香菜切丁備用。
4、下油爆香姜,蒜。
5、猛火下白玉菇,5成熟,盛起待用。
6、另用姜,蒜下油爆香肉片。
7、把之前半熟的白玉菇倒下去混在一起,翻炒,最後下醬油,味之素,麻油,蔥,香菜。
8、原汁原味,清新可口。
標籤:白玉
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