金蟲草湯的做法大全

以下是金蟲草湯的做法：

材料：
- 金蟲草 10克
- 雞肉 200克
- 蔥段 2根
- 薑片 2片
- 料酒 適量
- 鹽 適量

步驟：
1. 準備好所有材料。
2. 雞肉洗淨切塊，用料酒醃製片刻。
3. 金蟲草洗淨備用。
4. 鍋中加適量水，放入雞肉、金蟲草、蔥段和薑片。
5. 大火煮沸後撇去浮沫，轉小火煮30分鐘。
6. 加入適量鹽調味，繼續煮5分鐘。
7. 關火，將湯倒入碗中即可食用。

小貼士：
- 金蟲草有補肝腎、養生抗衰老等功效，適量食用有益於健康。
- 雞肉可以根據個人口味選擇雞腿、雞胸等部位。
- 加入適量料酒可以去腥增加口感，但不宜過多。