黃金蛋糕做法步驟 黃金蛋糕怎麼做

1、準備六個雞蛋，達到盆裏，坐到熱水裏。

2、放上一半的糖。

3、坐到熱水上打發至大泡。再放入1/2的糖繼續打發至，紋路不容易消失，提起後能留2cm。

4、將麪粉粉次篩到蛋液裏。篩一次攪拌一次。攪拌時用炒菜的樣子，不要打轉，打轉容易消泡。

5、攪勻後，加玉米油。攪勻。攪拌時用炒菜的樣子，不要打轉，打轉容易消泡。

6、到入鋪好油紙的蛋糕模裏。

7、震出大泡。

8、烤箱180度預熱8分鐘。

9、放烤箱180度，上下火，烤制15分鐘左右。

10、烤好後立刻出爐，反扣出。

11、切片，裝盤，美味蛋糕做好了。