酸筍豆腐湯的做法
酸筍豆腐湯是一道清爽可口的湯品,下面是它的做法:
材料:
- 200克酸筍
- 200克豆腐
- 適量香菜
- 適量鹽
- 適量生抽
步驟:
1. 準備材料:將酸筍切成片狀,豆腐切成小塊,香菜切碎備用。
2. 將適量的水煮沸,放入酸筍和豆腐,煮約5分鐘,直到酸筍變軟,豆腐熟透。
3. 在湯里加入適量的鹽和生抽,根據個人口味調整調味品的量。
4. 撒上香菜作爲裝飾,煮沸過後即可享用。
溫馨提示:
- 如果喜歡酸味比較濃郁,可以在烹飪過程中加入一些酸味調料,如醋或檸檬汁。
- 酸筍本身味道就比較鹹,所以在加鹽時要適量。
- 酸筍和豆腐都可以吸收調味品的味道,所以調味品的量可以根據個人口味調整。
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