豬肝湯的做法月子

豬肝湯是一道營養豐富的湯品，非常適合月子期間食用。下面是豬肝湯的簡單做法：

所需材料：
- 豬肝：200克
- 薑片：適量
- 枸杞子：適量
- 鹽：適量

步驟：
1. 先將豬肝洗淨，切成薄片，然後將薑片切成細絲備用。
2. 鍋中加適量清水，燒開後把豬肝放入焯水，煮1-2分鐘去血水，撈出備用。
3. 另起一鍋，加入適量清水，放入薑絲，枸杞子和煮沸。
4. 把焯水後的豬肝放入湯中，煮5分鐘左右，直到豬肝變色熟透。
5. 最後根據個人口味加適量鹽調味即可。

溫馨提示：
1. 煮豬肝的時間不宜過長，長時間煮熟會導致豬肝變硬，影響口感。
2. 可按個人口味加入適量的調味料，如醬油、胡椒粉等，增加湯的風味。

豬肝湯富含蛋白質、鐵、維生素A等營養物質，對身體康復和營養補充有很好的作用。在月子期間食用，可增加營養攝入，促進身體恢復。但是具體食用與否還需要根據個人的身體狀況和醫生的建議來確定。