嫩豆腐怎麼做纔好吃

嫩豆腐可以用多種方法制作，以下是一種簡單的做法：

材料：
- 嫩豆腐塊
- 醬油
- 蔥薑蒜末
- 生抽
- 胡椒粉
- 食用油

步驟：
1. 將嫩豆腐塊切成適合大小的塊狀備用。
2. 熱鍋冷油，將蔥薑蒜末爆香。
3. 加入適量醬油炒勻，再加入適量生抽，胡椒粉，繼續翻炒均勻。
4. 將嫩豆腐放入鍋中，小火慢慢煮熟。
5. 等嫩豆腐出香味，表面微黃後即可出鍋，撒上一些蔥花作爲裝飾。

提示：
- 煮豆腐時時火不宜過旺，以免煮爛。
- 可以根據個人口味加入適量的鹽和糖調味。
- 可以根據個人喜好添加其他蔬菜或海鮮作爲配料。