排骨怎麼做孩子愛吃 排骨的做法

1、紅燒排骨，排骨洗淨切塊，冷水入鍋焯一下，撈出洗淨。姜和蒜切片。鍋中倒油，放入姜和蒜爆炒，再放入排骨翻炒一會。再倒入醬油、料酒及少量的醋進行翻炒，再加少量的糖。往鍋中倒入適量開水，撒入少量的鹽燉煮，收汁。

2、排骨白蘿蔔湯，白蘿蔔去皮洗淨切小塊。薑切片，蔥切段。排骨洗淨切塊，冷水入鍋焯一下，撈出洗淨。將排骨和蘿蔔一起放入燉鍋中，加入適量清水，再放入姜和蔥段燉煮。週歲以上寶寶可以放適量的鹽，小寶寶可以取適量用攪拌機打成泥食用。

3、排骨燉土豆，土豆去皮切塊，蒜切片。排骨洗淨切小塊放入盆中，加入料酒、醬油、鹽和糖拌均勻，醃製1小時左右。鍋中倒油，放入蒜翻炒，再倒入醃好的排骨炒至上色，倒入適量清水。再放入土豆和鹽燉煮，最後收汁。