青椒怎樣做好吃 青椒怎樣做纔好吃

1、準備用料。青辣椒、雞蛋、花生油、精鹽、蔥、糖、醋。

2、辣椒去去籽和筋，將辣椒斜切成段，蔥切末。

3、雞蛋加入一點鹽打散，鍋熱油，爆香蔥末。

4、倒入蛋液，蛋液凝固後快速劃散後盛出。

5、鍋中底油放入辣椒翻炒，加入白糖，放入白醋翻炒，加入鹽調味。

6、最後倒入雞蛋翻炒均勻即可。