洋蔥西紅柿炒雞蛋做法 洋蔥西紅柿炒雞蛋怎麼做

1、所需食材：500g番茄、3個土雞蛋、80g洋蔥、適量橄欖油、適量鹽、15g番茄醬、2g白糖、少許雞精、適量水澱粉。

2、西紅柿去皮。

3、把洋蔥洗淨切絲，西紅柿切塊，雞蛋打散。

4、炒鍋倒入橄欖油燒熱倒入蛋液炒熟盛出備用。

5、鍋中再加少許油爆香蔥花，倒入洋蔥炒香。

6、加入西紅柿翻炒。

7、加入番茄醬。繼續翻炒片刻。

8、加入鹽。

9、加少許糖繼續翻炒。

10、然後倒入炒好的雞蛋混合均勻。

11、淋入少許的水澱粉炒均勻關火。