牛奶的營養 牛奶的營養有哪些

1、牛奶中所含有的蛋白質都是優質蛋白質，主要爲酪蛋白、球蛋白、乳蛋白等，其中包含人體生長髮育所需要的全部氨基酸，這是其他食物所無法比擬的，所以對於正處於長身體的青少年或者身體營養流失較爲嚴重的中老年人，是非常適合飲用牛奶的。對補充身體營養大有好處。

2、牛奶中含有豐富的碳水化合物，可以爲人體提供日常活動所需要的能量。

3、牛奶所含有的脂肪是乳脂肪，是一種高質量的脂肪，可以被人體消化吸收，有利於一些脂肪性維生素的吸收。