酸奶可以加熱嗎 什麼是酸奶
經驗2.51W
1、原則上酸奶喝冷的更好,但要加熱也是可以喝的,但是溫度不能超過40度,超過40度酸奶的益生菌活性就會減弱,營養慢慢開始流失。所以要加熱酸奶時最好將酸奶放在50度的水中燙至溫熱再飲用,不要用高於60度的水加熱酸奶。
2、酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品,是以牛奶爲原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌(發酵劑),經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品。市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型爲多。
標籤:酸奶
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