好吃的泡椒鳳爪怎麼做 有哪些步驟
1、準備好原材料;
2、把買來的鳳爪清洗乾淨,然後加水中小火煮到水開,目的是爲了去血;
3、水開之後撇去白沫跟漂上來的油,然後放入蔥段薑片,小火繼續燉15分鐘;
4、5分鐘後撈出來,用熱水沖洗,去掉鳳爪上附帶的油;
5、取出冰箱裏提前冰好的涼白開,開始繼續沖洗鳳爪,這樣它的口感會變得緊緻;
6、然後把鳳爪整齊地放進保險盒內,倒入泡椒,爲了味道更豐富,把剛剛的薑片蔥段也挑出來放進去了。盒內的汁水應該是大概能淹沒鳳爪。
7、蓋上保險盒的蓋子~然後放入冰箱。24小時後我就可以開吃啦。
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