蟹黃豆腐怎樣做最好吃 蟹黃豆腐的做法

1、內酯豆腐去掉包裝盒，用刀將內酯豆腐劃碎放入盤子中，蟹黃去掉包裝放碗中，蒜瓣去皮後切碎。

2、鍋中倒入食用油，將油燒熱後，先將蒜末倒入鍋中炒出香味，然後將蟹黃倒入煸炒。

3、炒幾下，將蟹黃的香味炒出後，將內酯豆腐倒入蟹黃中，加入適量食鹽調味。

4、然後加入醬油入味和上色。

5、繼續充分翻炒，將少量辣椒粉加入，有了辣味，此菜更好吃，如果家裏有小寶寶要吃這菜，就不要加辣椒粉了。

6、加水，內酯豆腐裏有水分，將豆腐完全融入蟹黃中即可盛出。