冬瓜豆腐包子餡怎麼做好吃竅門 冬瓜豆腐包子餡好吃竅門
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1、冬瓜包子的用料:豆腐一塊、豬肉適量、麪皮若干、冬瓜適量、食鹽適量、五香粉適量、醬油適量、蔥末適量。
2、首先需要把冬瓜清洗乾淨後,切成丁,再把蔥切成末。倒油攪拌均勻,爲了鎖住水分。
3、再把豆腐捏成泥備用。
4、之後把肉,冬瓜,豆腐泥,蔥都放一個盆裏,在加入十三香,甜麪醬,適量鹽,攪拌均勻。
5、再把事先準備好的麪皮開始包包子。
6、包好後涼水蒸,蒸15-20分鐘直到鍋裏冒熱氣,再悶3-4分鐘,開鍋,冬瓜豆腐包子就做好了。
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