豆腐怎麼做好吃竅門 豆腐好吃做法

1、豆腐切塊，放入鍋中小火炸至兩面金黃色撈出。

2、起鍋燒油，放入蔥、姜、蒜、辣椒段、豆瓣醬，炒至變色後加入水，放入豆腐翻炒後蓋上鍋蓋燜兩分鐘。

3、水快煮干時加入鹽、糖稍微翻炒幾下，出鍋撒上香菜、蔥花，豆腐就做好了。