白炒牛肉怎麼做 白炒牛肉的製作方法

1、把牛肉按常規加鹽、胡椒粉、生油、蠔油和水澱粉醃製十五分鐘,白辣椒切碎。

2、鍋裏放油,把薑絲蒜蓉蔥花爆香,放入白辣椒炒香後瀝出。

3、鍋裏留底油,燒至起煙,倒入牛肉滑開,倒白辣椒一起翻炒2分鐘即可了的。