菠蘿做菜的做法大全 菠蘿做菜的做法大全介紹
1、菠蘿咕咾肉:裏脊肉300克、菠蘿1/4個、青紅椒各1個、鹽少許、料酒1湯匙、胡椒粉少許、澱粉適量、糖1湯匙、白醋少許、香菜碎15克、蛋清1個、水澱粉適量、番茄醬2湯匙、薑片5片、蒜片5克。
2、菠蘿切小塊,放入淡鹽水中浸泡,青紅椒洗淨去蒂切片,裏脊肉洗淨、去筋,切小塊,加入料酒、黑胡椒粉和少量鹽抓勻,醃製大約15分鐘,給肉塊掛漿,以肉均勻地裹上一層澱粉糊。
3、鍋燒放油燒至六成熱,將肉塊一塊塊下鍋中炸制肉片表面稍微變黃,撈出控油,將炸好的肉,再次倒入高溫的油鍋內復炸10秒迅速撈出控油,取一小碗,放入番茄醬、白醋、糖、鹽、料酒、水澱粉調成汁,鍋中加少許油,放姜、蒜爆香,倒入炸好的肉塊、菠蘿塊、青紅椒大火快炒,加入調味汁翻炒至其均勻裹食材上,撒香菜碎即可。
4、菠蘿油條蝦:菠蘿200克、大蝦10只、油條2根、丘比沙拉醬2勺、料菠蘿切小塊,用鹽水泡20分鐘,油條切段,把蝦洗乾淨、蝦頭去掉,挑出蝦線,洗乾淨備用,將一半的蝦仁,加入料酒、鹽、蔥姜碎、胡椒粉、剁成蝦蓉,在加一點水,朝一個方向攪上勁,剩下的蝦仁焯水備用。
5、把油條中間部分壓空,夾入蝦蓉,儘量夾滿些,鍋中注入油,燒至6成熱,下入塞入蝦仁的油條小火炸3-5分鐘,撈出用吸油紙吸取多餘的油脂,將炸好的油條,瀝乾水分的蝦仁和菠蘿放入容器中,擠上沙拉醬,攪拌均勻,撒上黑芝麻即可。
6、菠蘿糖醋排骨:菠蘿半個、排骨500克、青紅椒各1個、洋蔥半個、番茄醬2湯匙、料酒2湯匙、白糖4湯匙、生粉1湯匙、醬油1湯匙、白醋1湯匙。
7、碗里加入2湯匙番茄醬、加入4湯匙白糖、加入1湯匙生抽、加入1湯匙白醋、加入1湯匙澱粉、加入半碗清水攪拌均勻備用,排骨洗乾淨,用料酒、 醬油醃製1個小時,菠蘿切塊用鹽水泡着,青紅椒和洋蔥切塊備用。
8、醃製好的排骨 一個個均勻粘上生粉,再起鍋加入寬油燒至7成熱,排骨放入鍋內中小火炸至金黃色 ,撈起放在吸油紙上備用,鍋內留點油,菠蘿下鍋炒至半熟,炒出香味,倒入切好的青紅椒和洋蔥翻炒,調好的醬汁倒入鍋內翻炒,炒至湯汁變成漂亮的橙色時倒入排骨,快速翻使排骨均勻粘上醬汁,翻炒幾下就可以出鍋。
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陽臺種什麼植物最旺陰寒
陽臺種植一些陰寒喜愛的植物可以在夏季提供些許涼爽,比如:1.鐵線蓮:鐵線蓮是一種耐陰植物,可以在半陰半陽的環境下茁壯成長。2.長壽花:長壽花是一種喜歡陰涼環境的植物,可以在陽臺的陰涼處蓬勃生長。3.雨竹:雨竹是一種耐陰的植物,適合在陽臺庭院等較爲陰涼的環境生長。...
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草莓的怎麼種植
草莓是一種常見的水果,種植草莓需要注意以下幾個步驟:1.選擇合適的品種:草莓有不同的品種,根據種植目的和種植環境選擇合適的品種。常見的品種有早熟品種、中熟品種和晚熟品種。2.土壤準備:草莓適宜在肥沃、排水良好的土壤中種植。在種植前,可以加入有機肥料和腐熟的...
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怎樣把手機上的文件傳到電腦上
有幾種方法可以將手機上的文件傳輸到電腦上:1.USB連接:將手機使用USB數據線連接到電腦上,在手機上選擇"文件傳輸"模式,然後在電腦上就可以訪問手機中的文件。2.無線傳輸:使用無線傳輸工具或應用程序,如AirDroid、Pushbullet或ShareIt等,連接手機和電腦的同一Wi-Fi網...
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牛年養什麼花最旺財運呢
在牛年養什麼花最旺財運,可以選擇蘭花。蘭花被認爲是財富和好運的象徵,而且有助於吸引正能量和貴人運。蘭花的優雅和高貴外觀也能提升財運。所以在牛年養蘭花可能會帶來好運和財富。...