薄荷做菜的禁忌 薄荷禁忌介紹

1、期間的婦女應避免使用。又因薄荷葉有抑制乳汁分泌的作用，所以哺乳中的婦女也不宜多用。因此爲了孕婦的身體健康與安全，最好不要再孕期食用薄荷食物。

2、薄荷葉具醒腦、興奮的效果，故晩上不宜飲用過多，以免造成睡眠困擾。

3、陰虛發熱、血虛眩暈者慎服薄荷。表虛自汗者禁服薄荷。此外，薄荷煎湯代茶飲用，切忌久煮。所以我們身體虛弱的話，最好不要食用或少量食用薄荷。

4、用量：薄荷腦、油對哺乳動物具有較強的麻痹作用，若過量服用會導致呼吸麻痹而死亡。因此，在藥品中的使用劑量不能超過規定的限量(除藥用外，一般每人每日不超過2mg/kg體重)。

5、薄荷具有提升醒腦的功效。因此大家最好不要再睡前食用大量的薄荷，因爲會導致失眠等睡眠質量問題。

6、薄荷葉也是涼性食物，對於因溼冷而引起咳嗽的患者或者體寒脾虛的人也不適合使用。而且薄荷葉裏還含有微量的呼吸麻痹成分，平時正常使用沒什麼影響，但是用量過多就會引起呼吸停止等嚴重症狀，所以一定要注意哦。