天麻燉鴿子湯的做法
天麻燉鴿子湯是一道補益身體的養生湯,下面是具體的做法:
所需材料:
- 鴿子:1只
- 天麻:適量
- 枸杞:適量
- 枸杞葉:適量(可選)
- 薑片:適量
- 料酒:適量
- 鹽:適量
步驟:
1. 鴿子洗淨後切塊,並用料酒進行醃製,醃製約15分鐘。
2. 將天麻用溫水泡軟,並切成段狀。
3. 枸杞和枸杞葉洗淨備用。
4. 開火燒鍋,加入適量的清水,將鴿子塊放入鍋中燒開,煮5分鐘後撈出備用。
5. 清水洗淨燉鍋,放入煮鴿子的清水,再將鴿子塊放入鍋中。
6. 加入泡軟的天麻和薑片,再加入枸杞和枸杞葉。
7. 開火煮沸後轉小火,燉煮1個小時。
8. 最後根據個人口味加入適量的鹽調味即可。
這樣一道美味的天麻燉鴿子湯就做好了。它不僅口感鮮美,而且具有滋補身體、養顏美容的功效。
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