時髦館天麻鴿子湯怎麼做 天麻鴿子湯做法介紹
經驗1.43W
1、食材：雛鴿250克、天麻10克、鹽3克、味精2克、料酒5克、大蔥15克、姜10克。
2、將鴿宰殺乾淨，洗淨外皮。
3、肉鴿開腹，去內臟，洗淨血水，入沸水中焯過。
4、燉碗內放入淨鴿、火腿、天麻、清湯、蔥段、薑片，上籠蒸2小時，取出，揀去蔥姜，加入精鹽、味精調味即成。
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