白蘿蔔豬腳湯的做法
白蘿蔔豬腳湯是一道營養豐富的湯品,下面是製作白蘿蔔豬腳湯的簡單做法:
材料:
- 豬腳:1只
- 白蘿蔔:1根
- 姜塊:適量
- 料酒:適量
- 鹽:適量
步驟:
1. 將豬腳洗淨,切成塊狀,然後將豬腳放入沸水中焯水,去除髒雜質,撈出備用。
2. 白蘿蔔去皮,切成小塊。
3. 炒鍋中加入適量的油,將姜塊放入炒香。
4. 把焯水過的豬腳放入炒鍋中煸炒片刻,加入適量料酒去腥。
5. 鍋中倒入足夠的水,加入白蘿蔔塊,大火煮沸後轉小火煮至豬腳變軟爛。
6. 最後根據個人口味適量加鹽調味即可。
注意:
- 在焯豬腳的過程中可以加入一些料酒去腥。
- 白蘿蔔可以根據個人喜好切塊大小,如果喜歡較爛的口感可以切小塊。
- 煮的時間可以根據豬腳的大小和個人口感調整,大約需要煮至豬腳變軟爛即可。
這是一道簡單易做的白蘿蔔豬腳湯的做法,你可以根據自己的口味進行調整。如果希望湯更加濃郁,可以適量加入其它調味料。祝你做菜成功,享受美食!
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