珍珠湯怎麼做好吃
珍珠湯是一道很受歡迎的湯品,下面是一種簡單的做法,希望能夠幫到你:
材料:
- 250克綠豆湯料(紅豆、綠豆、蓮子等)
- 50克珍珠粉
- 適量水
- 適量冰糖或糖
步驟:
1. 將綠豆湯料用清水浸泡2小時,然後瀝乾水分。
2. 將浸泡好的綠豆和適量水放入鍋中,大火煮沸後轉小火慢燉約30分鐘,至綠豆軟爛糯糯。
3. 將珍珠粉加入適量水攪拌均勻,倒入綠豆湯中煮開,繼續攪拌煮2-3分鐘,直到珍珠粉熟透。
4. 根據個人口味,加入適量冰糖或糖調味,攪拌均勻煮沸即可。
溫馨提示:
- 綠豆煮熟後會變得軟爛,並有一定甜味,所以糖的用量可以根據個人口味自行調整。
- 煮珍珠粉時需要不斷攪拌,防止結塊和糊底。
- 可以根據個人愛好添加其他配料,例如花生、薏米等。
希望這個珍珠湯的做法能夠讓你做出一道美味可口的湯品。
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