孜然羊肉片的做法

孜然羊肉片的做法如下：

材料：
- 300克羊肉片
- 2勺孜然粉
- 1勺生抽
- 1勺料酒
- 1勺糖
- 2勺醋
- 適量鹽
- 適量蔥薑蒜末
- 適量花椒粉
- 適量辣椒粉
- 適量香菜末（可選）

步驟：
1. 將羊肉片用鹽、料酒和生抽醃製10分鐘。
2. 熱鍋倒入適量油，放入蔥薑蒜末炒香。
3. 加入醃製好的羊肉片翻炒至變色。
4. 加入孜然粉、辣椒粉和花椒粉炒勻，炒出香味。
5. 倒入糖和醋繼續炒勻，入味。
6. 最後撒上香菜末即可，開火翻炒再出鍋即可。

孜然羊肉片製作完畢，可以搭配米飯或者麪食食用。