白酒怎麼區分糧食酒和勾兌酒 如何分辨糧食酒和勾兌酒

1、氣泡觀察法：把白酒倒入瓶中上下搖晃，如若氣泡濃密細小，持續時間達到7-8秒以上者，爲純糧白酒。氣泡持續時間越長，酒質越好。

2、聞香法：打開瓶蓋嗅其香，柔香不刺鼻，酒味純正的即爲糧食酒。滴幾滴酒至手心，隨後合掌，使兩手心接觸用力磨擦幾下。若酒生熱後產生的氣味清香，有糧食的糊味，則爲糧食酒。

3、食用油辨別發：將一滴食用油滴入酒中，如果油不規則地擴散，下沉速度變化明顯，則爲劣質酒。

4、加水辨別法：給酒里加水，如果酒體清澈不失光，則爲酒精酒。