網紅布朗尼蛋糕怎麼做 網紅布朗尼蛋糕做法
1、麪糊製作階段:軟化黃油,薑黃油房如此小奶鍋中,小火加熱至黃油融化。
2、烤核桃,把核桃倒在烤盤上,掰碎。165度烤15分鐘,烤到核桃表面微微發黃。考好後放入碗中備用。
3、融化巧克力,將巧克力倒入一個小碗裏,然後取一個鍋,將鍋裏的水燒至盆底冒小泡,然後將小碗坐上去。
4、將黃油放到小盆裏,用刮板攪拌至微微發白。倒入融化好的巧克力,用刮刀把它們攪拌在一起。
5、將雞蛋打成蛋液,倒三分之一進入巧克力糊,攪拌均勻後,再倒入三分之一的蛋液,攪拌均勻,然後倒入剩下的所有蛋液,攪拌均勻。然後倒入麪粉,砂糖,烤好的核桃碎,翻拌至沒有面粉。
6、成型階段:剪一張稍大的紙,用模具比一下大小,然後在四個角都剪一下,鋪在模具裏,防止粘黏。然後將麪糊倒入模具裏。
7、烤箱預熱,180度預熱10分鐘 。預熱後,將模具放入烤箱,180度烤20分鐘,表面乾燥就是成熟的標誌。烤好後拿出來切成塊就可以了。
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