梭子蟹怎麼處理 怎麼清洗和處理好梳子蟹呢

1、準備好一個塑料盆和一把舊牙刷，並導入適量的水和白酒，將蟹倒入盆中。

2、小貼士：酒既可以去梭子蟹的腥味，也可以讓其失去掙扎，便於後續操作。當然如果家裏沒有白酒的話，可以用45度的溫水將其燙暈。

3、左手用拇指和食指抓住蟹蓋的兩側並翻轉將蟹肚面向自己，右手用牙刷刷蟹的8條腿將泥沙除之。

4、刷完大腿，在用牙刷蟹蓋兩側及兩隻蟹鉗，特別是蟹鉗一定要多刷幾下，因爲蟹鉗上多毛，容易藏污納垢。

5、左手拇指、食指和無名指三指並用，抓住梭子蟹的一對蟹鉗後翻轉，右手拇指和食指將蟹臍翻開，將贓物擠出。

6、趁蟹臍沒有貼合蟹肚的時候。用牙刷迅速刷一下蟹肚與蟹臍縫隙處的泥沙。

7、將洗完的梭子蟹，置於乾淨的盆中用活水沖洗後，即可入鍋煮食。