雞肉早上怎麼做 雞肉怎麼做好吃
經驗1.19W
1、提前把準備好的雞腿清洗乾淨,剁成塊狀。
2、起鍋燒油,把雞塊大火翻炒。兩分鐘後盛出備用。
3、把準備好的金針菇去除根部,撕成小條,青椒滾刀切成塊狀,土豆滾刀全部切掉。
4、大蔥切段,姜切成片狀。幹椒去頭,去籽。
5、另起鍋,放入幹辣椒,姜,蔥,蒜爆香,把冰糖放進去,進行翻炒,直至炒化。
6、倒料酒,生抽,老抽,鹽,胡椒粉,繼續翻炒。
7、冰糖化得差不多的時候,加入適量的清水,水量沒過雞塊兒就可以了。
8、開大火,水開的時候把泡發好的香菇倒進去。
9、燉20分鐘就可以了。
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