麥胚餅乾做法竅門 黃金麥胚餅乾怎麼做

1、低筋粉110g，黃油100g，佰麥仕黃金麥胚150g，雞蛋1個，耐高溫巧克力70g，蔓越莓80g，椰絲30g，芝麻適量。

2、首先我們要將黃油放於溫水中溶化。

3、再加入細砂糖攪拌均勻。

4、接着加入一隻雞蛋，再次攪拌均勻。

5、篩入低粉，再次攪拌均勻。

6、然後將蔓越莓、巧克力豆、黃金小麥胚芽、椰絲與麪糊混合。

7、充分揉幾下，揉成團。

8、再將麪糰分成約20-22克一個麪糰，搓圓後按扁，注意力度不要太大，因爲麪糰加了這麼多料，容易散開。不過是自己吃的，當然得任性的加多點料。

9、最後，在餅乾的表面撒上適量的芝麻，不喜歡芝麻的這一步可以省略。

10、烤箱180度預熱之後，上下火烤13-15分鐘，根據自己餅團的大小，以及烤箱的火候來掌握時間。

11、香噴噴的繽紛莓果巧克力黃金麥胚餅乾就製作好了，攤涼就會變得更脆更好吃。