苦蕎麥餅乾怎麼做才酥脆 苦蕎麥餅乾做法
1、首先準備所需的原材料。黃油、雞蛋、葉酸菊粉、低筋麪粉和苦蕎粉。
2、先將雞蛋打成蛋液備用。
3、接着我們在低粉和苦蕎粉的混合粉中加入葉酸菊粉。
4、然後用橡皮刮刀混合均勻!苦蕎能降血壓、降血糖、降血脂, 改善微循環等作用, 又稱“三降”食品。所以苦蕎與葉酸菊粉的融合是雙劍合璧,對於血糖高的人非常適合。
5、黃油室溫融化。
6、將之前準備好的蛋液倒入黃油中。
7、將黃油和蛋液混合在一起。
8、混合麪粉過篩。
9、將過篩後的麪粉倒入黃油蛋液中攪拌均勻。
10、麪糰揉好以後放冰箱冷藏室冷藏半個小時。
11、取出麪糰擀至成薄片,然後用磨具壓出花型。就可以送入烤箱了。每個人的烤箱溫度都不一樣,所以大家根據自己的烤箱溫度來調整,170度上下火烤制15分鐘。
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