蕎麥麪煎餅的簡單做法 蕎麥麪煎餅做法介紹
1、主料:蕎麥麪150克、雞蛋2個、青瓜1根、青椒1個。
2、輔料:鹽1克、油3毫升、生抽3毫升、黑胡椒牛肉醬10克。
3、準備好食材:蕎麥麪、雞蛋、青椒、青瓜;PS:辣椒要選擇嫩黃的,有辣味,但是不辣。
4、清水煮沸,放蕎麥麪煮七成熟;
5、撈出,放鹽拌均,待用;
6、熱鍋,倒油,放入蕎麥麪中火煎;
7、雞蛋加一點點鹽調均,淋在面上面煎;
8、微黃翻轉意麪繼續煎;
9、煎好的蕎麥麪,用鍋鏟切塊;
10、青椒洗淨,去蒂、去籽、切碎末、青瓜洗淨,切小粒;
11、放黑胡椒牛肉醬、生抽拌均,醬料做好。
12、二塊蕎麥麪煎餅中間,放入醬料夾在中間,一道美味的蕎麥麪煎餅就可以吃了。
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