韓式炸醬麪的醬做法 韓式炸醬麪的醬做法介紹

1、材料：肉餡150克、蔥伴侶醬100克（韓式用：炸醬）、料酒、糖、姜、小蔥、蒜、等。蔬菜：青椒、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔等。

2、油鍋燒熱，倒入油1勺，待油燒熱後，放入薑片、小蔥、蒜炒香，放入肉餡，料酒，煸炒，肉餡變色後，放入麪醬煸炒，倒入小半碗水，加糖，（喜辣的可加點辣醬）中火煮開後，改小火燒至有點稠即可，起鍋倒入碗裏即可。