甜玉米餅的家常做法 玉米餅的烹飪技巧分享

1、用料：

甜玉米粒一小把、玉米粉3湯匙、麪粉3湯匙、水6湯匙、白砂糖15g、油5g。

2、做法：

（1）剝一小把甜玉米。

（2）煮熟備用。

（3）玉米粉，麪粉，白砂糖混合。

（4）加6湯匙水。

（5）攪勻成無顆粒的麪糊。

（6）磕入一個雞蛋繼續混合均勻。

（7）加入煮熟的玉米粒。

（8）和勻即可。

（9）平底鍋洗一層油。倒入一般的麪糊，轉動鍋底，定型後翻面，兩面煎熟即可。