既簡單又美味的好吃的 好吃的 既簡單又美味的好吃的有哪些

1、酥肉。豬肉切成半指長的條狀，肉是五花肉，也可以用裏脊肉。用醬油、料酒、糖、鹽、胡椒粉調味。加入一個雞蛋，將麪粉與澱粉加入肉條中，繼續攪拌至完全均勻，整體狀態是略微偏稀一點的，如果太乾，加入少量食用油調節。起油鍋，待鍋底開始冒氣泡，轉中小火，分批油炸至顏色金黃，撈起，全部炸完後，升高油溫，再快速過油炸一次，這樣能保證酥肉外酥裏嫩。

2、冰糖草莓。準備草莓450克、藍莓80克用鹽水泡五分鐘，再用清水沖洗乾淨。草莓去蒂，藍莓控幹水分。用竹籤把草莓和藍莓串起來。鍋中放入100克白糖和100克清水，白糖融化的過程不能攪拌哦，等糖完全融化後，觀察糖汁表面的氣泡，開始會產生較大的氣泡，繼續加熱。當氣泡變的很小很濃密時，取一根筷子粘上糖水，放入冷水中，如果糖能夠冷卻結晶，這時糖漿就熬好了。把草莓馬上沾上冰糖液，輕輕滾一圈然後拿起。將裹好糖漿的草莓放在油紙上，待糖漿冷卻凝固定型後，輕輕一撥，就可以開吃咯。

3、米飯鍋巴。主要食材：剩米飯、泡打粉、小蘇打、雞蛋。200克剩米飯裏面打入2個雞蛋，加入3克泡打粉、3克小蘇打，適量的五香粉、食鹽、然後攪拌均勻。然後我們分次加入麪粉攪拌均勻，麪粉分次加，只要不是很粘手就可以了，攪拌均勻之後揉成麪糰。揉好之後，放到案板上擀成薄餅，越薄越好，然後用叉子均勻地紮上小眼，最後切成小方塊即可。油溫6成熱，下入鍋巴，中小火慢炸，先炸到表面微微金黃，然後撈出。鍋裏油溫升高之後再繼續復炸，金黃之後就可以出鍋了。