怎樣做蛋既好吃又簡單 如何蛋既好吃又簡單
1、準備4個洗淨的雞蛋,放入盆中備用;
2、鍋內添入適量清水,開大火先把水燒開後,改小火,用勺子順一個方向攪動,在鍋中形成一個漩渦,這樣可以使雞蛋在鍋中均勻受熱。
3、然後把雞蛋一個一個地打入鍋中,用勺子在水面輕輕攪動幾下,煮五分鐘左右,使雞蛋慢慢熟透,避免夾生。
4、在等待的這個時間,準備一個大碗,加入白糖8克,如果喜歡吃鹹的,也可以放少許食鹽。
5、5分鐘過後關火起鍋,把煮好的荷包蛋盛到大碗裏面,再撒上少許蔥花點綴。
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