裏脊肉鹹口味怎麼做 裏脊肉鹹口味應該怎麼做

1、裏脊切絲（用料酒、生抽、糖、胡椒入下味），香菜切段、辣椒切絲、蔥薑蒜適量。

2、熱鍋溫油爆香薑絲，滑炒裏脊絲到散，肉變白。

3、加入辣椒絲，蒜末大火翻炒3分鐘。

4、加入香菜段，蔥段翻炒1分鐘，淋麻油、鹽、胡椒調味，迅速出鍋。