煮肉的方法 這種做法小白也能上手
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1、準備材料:豬五花肉500克,蔥10克,姜5克,花椒3克,大料3克,桂皮3克,香葉兩片,適量生抽1湯匙,料酒1湯匙,白糖5克,鹽4克。
2、做法:
(1)五花肉洗淨,肉皮部分用刀刮乾淨,切成方塊。
(2)準備花椒,大料,桂皮,香葉,放入碗中。
(3)蔥洗淨切段,將洗淨切片放入碗中,倒入料酒,生抽,白糖,鹽,味素。
(4)五花肉放入鍋中,倒入碗中輔料,加水和五花肉齊平。
(5)多功能鍋調至“肉/雞”擋,開始煮肉了。
(6)方肉煮好了,稍涼切片裝盤。
標籤:煮肉
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