白煮羊肉怎麼做 白煮羊肉的做法介紹
1、食材:羊後腿肉1200g,高麗菜1/2個,老薑1塊,米酒1瓶,香菜適量,蔥花適量,當歸2片,枸杞一勺,陳皮80g,甘草1片,食用油30g,食鹽適量。
2、先將羊肉清洗乾淨,然後在菜板上用刀切成塊狀,不用切的太大,適中就好,接下來放入開水中燙一會後撈起來,大概3分鐘就行。時間不宜太久,以免將肉燙熟。
3、把鍋裏的水倒掉。然後等鍋裏的水在火上烤乾了後加入食用油,等到食用油變熱後,加入切好的老薑片,等到老薑片在熱油裏面炒出香味時,放入羊肉,然後一起炒,大概3分鐘。
4、然後加入適量的水,中藥材(當歸、枸杞、陳皮、甘草)等,然後將這些中藥材在鍋中攪拌一下,使其不要僅僅停留在水的表面,這樣不利於入味,加入高麗菜然後就可蓋上鍋蓋了。
5、接下來大約要煮上20分鐘,期間不要打開鍋蓋,以免因爲跑熱氣而影響羊肉燙的鮮美度,在燒湯的過程中,我們可以準備,切好蔥花和香菜。
6、20分鐘後,我們可以打開鍋蓋嚐嚐羊肉是否煮熟,嚐嚐湯是否鮮美,如果羊肉煮熟,湯的味道鮮美,那麼就意味着白煮羊肉湯我們快要做好了,然後我們就可以把蔥花和香菜放入鍋中,並加上適量的米酒,食鹽以及其他的調味品。
7、然後在蓋上鍋蓋登上1-2分鐘,就可以熄火了,這時候我們的白煮羊肉就真正的做好了,可以把它倒入大碗中,等候食用。
-
茶花什麼時候長得最旺盛
茶花通常在春季和秋季長得最旺盛。春季是茶花的生長季節,氣溫適宜、陽光充足,有利於茶花的生長和開花。而秋季,尤其是九月至十月,也是茶花盛開的時候,這時候的氣候涼爽,茶花的開花期會很長。在適宜的氣候條件下,茶花還會達到最佳的生長狀態。...
-
貨幣符號怎麼輸入
貨幣符號可以通過不同的方式輸入,具體取決於你使用的設備或軟件。以下是一些常見的輸入方法:1.使用符號鍵盤:在計算機或手機鍵盤上,可以通過按下“Shift”鍵加上逗號(,)或句點(.)來輸入貨幣符號。一般來說,貨幣符號位於數字鍵盤的頂部,通常與數字鍵0或9相鄰。2.使用特殊...
-
家庭住宅擺什麼最旺運呢
擺放一些綠色植物可以增加家庭住宅的生氣和活力,有助於提升家庭的運勢。此外,擺放一些水晶擺件或風水鏡也可以帶來好運。最重要的是保持家庭整潔、明亮和舒適,這樣可以讓正能量流暢,併爲家庭帶來好運。...
-
水命和木命相配嗎
水命和木命是屬於五行相生的關係,可以說是互相配合的。根據五行相生的關係,水可以滋潤木,使其茁壯成長,而木可以爲水提供棲息和滋養的環境。水命和木命之間的相配關係也可以在婚姻、事業等方面體現出來。水命的人通常具有柔和、溫和的性格,而木命的人則具有堅強、執...