蘿蔔豬肝湯的做法

蘿蔔豬肝湯是一道營養豐富、滋補養顏的湯品。下面是蘿蔔豬肝湯的常見做法：

所需材料：
1. 豬肝：250克
2. 蘿蔔：1根
3. 薑片：適量
4. 料酒：適量
5. 鹽：適量
6. 雞精：適量
7. 水：適量

步驟：
1. 將豬肝洗淨，切成薄片，放入碗中加入料酒攪拌均勻，醃製片刻待用。
2. 蘿蔔去皮，切成滾刀塊備用。
3. 鍋中加入適量的水，放入薑片煮開。
4. 將醃製好的豬肝片放入煮沸的水中焯水，煮至肉片變色後立即撈出備用。
5. 鍋中加入適量的水，將蘿蔔塊放入煮沸的水中煮至熟軟。
6. 加入焯水過的豬肝片，煮開後加入適量的鹽和雞精調味即可。

溫馨提示：
1. 豬肝醃製時可加入少許料酒，可去腥增加鮮味。
2. 蘿蔔煮熟後可根據個人口味加入適量的鹽和雞精調味。