土豆粉湯的做法

土豆粉湯的做法如下：

材料：
- 土豆：2箇中等大小的土豆
- 麪粉：適量
- 肉絲或蔬菜：可根據個人喜好選擇添加
- 蔥、姜、蒜：適量
- 醬油：適量
- 鹽：適量
- 雞精或味精：適量
- 水：適量

步驟：
1. 先將土豆削皮，洗淨後切成塊狀或片狀備用。
2. 將麪粉和適量水攪拌均勻，形成稀糊狀的土豆粉漿備用。
3. 熱鍋冷油，加入蔥、姜、蒜爆炒出香味。
4. 加入切好的土豆塊，再加入適量水煮開。
5. 煮開後，加入肉絲或蔬菜，加入適量醬油炒勻。
6. 倒入之前備好的土豆粉漿，攪拌均勻，繼續煮一會兒。
7. 煮至土豆熟透，加入適量鹽和雞精或味精進行調味。
8. 湯煮開後，即可出鍋享用。

溫馨提示：根據個人口味，也可以加入適量的其他調味料，例如胡椒粉、辣椒等，以調整味道。另外，如果喜歡滑嫩的口感，也可以將土豆切成薄片，並且在煮之前用水浸泡片刻，然後再進行煮制。