銀耳湯紅棗湯的做法
銀耳湯紅棗湯的做法如下:
材料:
- 幹銀耳 20克
- 紅棗 10粒
- 冰糖 適量
步驟:
1. 將幹銀耳用清水泡軟,約需20分鐘。然後用刀切去根部部分,並將小塊的銀耳撕成小片備用。
2. 將紅棗用清水洗淨,去除籽。
3. 水開後加入銀耳和紅棗,用中小火煮煮。
4. 繼續煮煮10分鐘,然後加入適量的冰糖,繼續煮煮5分鐘,直到冰糖完全溶解。
5. 關火,讓湯稍微放涼後裝入碗中,即可享用。
提示:
- 可根據個人口味添加適量的冰糖。
- 銀耳容易吸水膨脹,所以煮的時候可以根據個人喜好控制水的量,如果喜歡稠一些的可以少放一些水。
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