如何做一份好吃的鹹湯 怎麼做好吃的鹹湯

1、主料：黃豆芽，豆腐皮兩張，雞蛋2個，西紅柿一個，海帶絲，青菜，麪粉，雞精，鹽，油，生抽。

2、海帶絲切一下不然太長，豆腐皮切絲，青菜洗好備用。

3、蔥切好，西紅柿切塊。

4、起鍋放油，油熱後放入蔥花。

5、待蔥出香味放入切好的西紅柿煸炒。

6、待西紅柿有點汁加入黃豆芽翻炒，翻炒兩三分鐘加入，生抽。

7、加入，水燉一下，直到水開，水開後不要着急，滾兩三分鐘，讓西紅柿軟掉，黃豆芽熟一些。

8、加入，水，水開後放鹽調好鹹淡，依次放入切好的海帶絲，豆腐皮。

9、水開後用勺子攪下，讓海帶絲跟豆腐皮散開。

10、感覺差不多散開了，滾個兩分鐘那樣，放入攪好的雞蛋，倒入鍋裏迅速用筷子攪成蛋花。

11、加入攪好的面水，加入面水後，多用勺子攪攪，加入青菜，加入，雞精滾兩分鐘，一碗熱騰騰的鹹湯出鍋。