鹹淡湯的做法和配方 鹹淡湯怎麼做

鹹湯味美價廉，製作簡單，適合百姓餐桌。

1、海帶絲切一下不然太長，豆腐皮切絲，青菜洗好備用。

2、蔥切好，西紅柿切塊。

3、起鍋放油，油熱後放入蔥花。

4、待蔥出香味放入切好的西紅柿煸炒。

5、待西紅柿有點汁加入黃豆芽翻炒，翻炒兩三分鐘加入適量生抽。

6、加入適量水燉一下，直到水開，水開後不要着急，滾兩三分鐘，讓西紅柿軟掉，黃豆芽熟一些。

7、加入適量水，水開後放鹽調好鹹淡，依次放入切好的海帶絲，豆腐皮。

8、水開後用勺子攪下，讓海帶絲跟豆腐皮散開。

9、感覺差不多散開了，滾個兩分鐘那樣，放入攪好的雞蛋，倒入鍋裏迅速用筷子攪成蛋花

10、加入攪好的面水

11、加入面水後，多用勺子攪攪，加入青菜，加入適量雞精滾兩分鐘。

12、一碗熱騰騰的鹹湯出鍋。