毛蟹怎麼做鹹湯 毛蟹鹹湯的做法

1、主料：毛蟹800克。調料：鹽10克、味精2克、醋20克。輔料：姜15克。

2、毛蟹洗淨，放入鮮湯鍋內。

3、加入鹽、味精、薑片，煮熟。

4、起鍋入盆，隨姜醋碟同上桌即可。

5、成菜湯色白裏透紅，味極鮮美，是難得的上等湯餚。