板面鹹湯做法和配方 板面鹹湯做法步驟和配方

1、配方：姜、鹽、羊肉、大料、花椒、板面料、蔥、番茄或者番茄醬。

2、先把小辣椒炸紅撈出。

3、炸姜和大料，炸一會放花椒，大料焦了，花椒未黑撈出。

4、板面料子和香葉一起再炸。

5、炸羊肉，冒油泡放鹽。

6、醬油，料酒，生抽，蠔油。

7、羊肉焦了放番茄或者番茄醬。

8、放蔥炸焦，倒入開水。

9、放入辣椒，大料，板面料子圓點小火煮半個小時左右。