木耳粉條湯的做法
木耳粉條湯是一道道地的中國家常菜。下面是製作木耳粉條湯的做法:
所需食材:
- 木耳:20克
- 粉條:50克
- 胡蘿蔔:1根
- 雞蛋:1個
- 雞粉:適量
- 食用油:適量
- 鹽:適量
- 蔥段:適量
- 香菜:適量(可選)
步驟:
1. 將木耳泡軟,撕成小片備用。
2. 粉條用溫水泡發,泡軟後備用。
3. 胡蘿蔔去皮,切成細絲。
4. 將雞蛋打散。
5. 在鍋中加入適量的食用油,加熱後放入雞蛋,炒散成蛋花。
6. 加入胡蘿蔔絲翻炒,炒至胡蘿蔔變軟。
7. 加入適量的清水,煮沸後加入木耳和粉條,繼續煮沸。
8. 加入適量的鹽和雞粉調味,根據個人口味可以適量增減。
9. 最後裝盤時撒上蔥段和香菜。
木耳粉條湯做法簡單,營養豐富,可根據個人口味加入其他蔬菜或調料進行變化,做出不同口味的湯。
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