木耳粉條豆腐湯的做法
木耳粉條豆腐湯的做法如下:
材料:
- 50克木耳
- 50克粉條
- 200克豆腐
- 適量的鮮香菇
- 適量的青菜(如菠菜、小白菜等)
- 適量鹽、味精、生抽、雞精、香油
步驟:
1. 將木耳和粉條泡發,分別用溫水和冷水泡軟備用。
2. 豆腐切成小塊,青菜洗淨切段,香菇切片備用。
3. 將鍋中加入適量清水,放入所有的材料,大火煮開後轉小火。
4. 加入適量鹽、味精、生抽和雞精,根據個人口味適量調味。
5. 繼續煮5-10分鐘,木耳、粉條和蔬菜變軟即可。
6. 關火前撒上適量香油,提香口感。
7. 將製成的木耳粉條豆腐湯盛入碗中,即可食用。
小貼士:
- 可根據個人口味添加適量的蔥薑蒜等調味料。
- 可根據個人喜好加入肉類(如雞肉、豆腐絲等)增加口感。
- 湯水的濃稠度可根據個人喜好調整,可加入適量的澱粉攪拌均勻增加濃稠度。
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